標準和名「ナンキョクオキアミ」
オキアミ目 オキアミ科 オキアミ属
漁獲海域:CCAMLR海域(南極海)
ナンキョクオキアミは、南極だけでなく海洋生物資源の中で最も資源量が多いと言われ、多くの生物が補食しています。
国内では釣り餌としてもっとも多く利用されていますが、上品な身を冷凍食品に利用されたりもしています。
最近は、ナンキョクオキアミから抽出される脂質(クリルオイル)や、赤い色素のアスタキサンチンなどの健康に対する効果にも、注目が集まっています。
水産総合研究センターによる資源解析結果はここ(詳細版、簡易版はここ)です。